keskiviikko 15. joulukuuta 2010

Lapsuuden ruokavaliolla suuri merkitys!

Oheinen uutispalvelu Duodecimin julkaisu Yle terveysuutisista

Tutkimus vahvistaa sitä tosiasiaa, että lapsen ruokavalioon on syytä kiinnittää huomiota heti kiinteän ruoan syömisen aloittamisesta. Pienestä pitäen kasviksia, hedelmiä ja marjoja syönyt lapsi valitsee niitä lautasilleen myös silloin, kun vanhemmat eivät ole patistamassa.

Vihannesten ja hedelmien tyrkyttäminen lapsille todella kannattaa, sillä niitä runsaasti lapsesta saakka syövien valtimot ovat paremmassa kunnossa kolmikymppisenä. Suomalaistutkijoiden havainto viittaa siihen, että sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy kannattaisi aloittaa jo lapsuudessa, ja että ruokavaliolla on tässä merkittävä osa.

Tutkijat hyödynsivät vuodesta 1980 kerättyä seuranta-aineistoa, joka kattaa tuhansien 3–8-vuotiaasta saakka seurattujen suomalaisten terveystiedot. Tähän tutkimukseen valittiin 1 600 osallistujaa, joiden valtimot tutkittiin heidän ollessa 30–45-vuotiaita.

Mittaukset paljastivat valtimoiden kunnon vaihtelevan selvästi sen mukaan kuinka paljon vihanneksia ja hedelmiä osallistujat olivat syöneet lapsuudessaan. Hyväkuntoisimmat valtimot löytyivät niiltä, joiden ruokavalioon runsaat vihannekset ja hedelmät kuuluivat lapsena sekä aikuisena.

Havainnot tekee merkittäväksi se, että ruokavalion hyödyt todettiin riippumatta monista valtimoiden kuntoon vaikuttavista seikoista kuten tupakoinnista, ylipainoisuudesta, kolesterolipitoisuuksista ja verenpaineesta. Perinteiset riskitekijät silti ennustivat valtimoiden heikompaa kuntoa, mikä on havaittu myös aiemmin.

Tutkijat huomauttavat, että 1980-luvulla, jolloin tutkimus aloitettiin, hedelmiä ja vihanneksia paljon syövät perheet todennäköisesti olivat muita muutenkin terveystietoisempia. Näin ollen vihanneksiin ja hedelmiin liitetty hyöty luultavasti kuvastaa lapsuuden terveellisten elämäntapojen tärkeyttä laajemminkin.

Tutkimuksen teki Helsingin, Tampereen ja Turun yliopistojen tutkijaryhmä.

Uutispalvelu Duodecim

maanantai 16. elokuuta 2010

Uudistuksia suomalaisiin ravitsemussuosituksiin

Ohessa luettavaksesi Yle/Hyvinvointi 15.8.2010 julkaistu artikkeli, jossa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan jäsen Mikael Fogelholm tuo esille tarpeen muuttaa myös suomalaisia virallisia ravitsemussuosituksia. Rasvan pelko on väistymässä ja tilalle suositellaan sokerin ja sen kaltaisesti käyttäytyvien valkojauhotuotteiden käytön rajua vähentämistä. Tämän on uusien tutkimuksien valossa todettu olevan parempi mm. sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä sekä painonhallinnassa. Olen todella iloinen tästä uutisesta. Monet asiakkaani ovat saaneet hyviä tuloksia siirtymällä vähähiilihydraattisempaan ruokavalioon ja käyttämällä luonnollisia rasvoja sisältäviä tuotteita, kuten maitotuotteet. Tämä tukee vaihtamaan esimerkiksi rasvattomat, sokeria ja makeutusaineita sisältävät maitotuotteet normaalirasvaisiin tuotteisiin. Lisäämällä maustamttomaan jogurttiin marjoja tai hedelmiä saamme oivia vaihtoehtoja aamupalalle ja välipaloiksi.Tuloksena on parempi kylläisyys ja tasainen verensokeritaso.

Tässä artikkeli Yle/Hyvinvointi


Pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin on tulossa muutoksia. Tutkimusten mukaan huonot hiilihydraatit voivat altistaa sydäntaudeille tyydyttyneitä rasvoja enemmän. Ravitsemusasiantuntijat tahtovat myös nostaa D-vitamiinin suositusmäärää. Tämä lisäisi D-vitaminoituja elintarvikkeita Suomessa.

Pohjoismaisten asiantuntijoiden ryhmä päivittää ravitsemussuosituksia, jotka lopulta määräävät, miltä suomalaisten ruokaympyrä näyttää. Työryhmän suomalaisjäsen, dosentti Mikael Fogelholm Suomen Akatemiasta sanoo, että suurimmat muutokset koskevat eläinrasvoja ja huonoja hiilihydraatteja, joita on muun muassa valkoisessa viljassa ja sokerissa.

- Voi olla, että olemme tulkinneet sitä niin, että ollaan tehty eläinrasvasta suomalaisen ruokavalion ainoa paha poika ja oikea tulos onkin se, että ei se nyt niin paha ollutkaan. Sen rinnalla on kuitenkin huonot hiilihydraatit, jotka ovat vähintään yhtä pahoja.

Fogelholmin mukaan pitkät väestöseurannat ovat osoittamassa, että huonot hiilihydraatit voivat lisätä sydäntautiriskiä enemmän kuin tyydyttyneet rasvat.

- Kahviin laitettu kerma voi olla vähemmän haitallista kuin kahviin laitettu sokeri, Fogelholm antaa konkreettisen esimerkin.

Hiilihydraattien laatuun halutaankin kiinnittää tulevissa suosituksissa enemmän huomiota, kertoo työryhmän toinen suomalaisjäsen, kliinisen ravitsemustieteen dosentti Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta.

- Meillähän suositus on pääpiirteissään sellainen, että hiilihydraateista suositaan täysjyväviljaa ja sokeria tulisi käyttää kohtuudella. Mutta nyt sitä on tarpeen muotoilla vähän tarkemmin. Kuidun saanti on hirveän huonoa ja täysjyväviljan käyttö tietyissä ikäryhmissä on tosi vähäistä, se kyllä tarvitsee korostamista.

Schwab sanoo, että valkoisen viljan lisäksi suomalaiset ja etenkin lapset kuluttavat huonoihin hiilihydraatteihin kuuluvaa sokeria liikaa.

Fogelholm on samaa mieltä.

- Pidän huonojen hiilihydraattien saannin tiukentamista tärkeänä asiana. Meidän pitäisi syödä vähemmän sokeria, vähemmän valkoista viljaa, valkoista riisiä, valkoista pastaa. Sen rinnalla meidän pitäisi syödä enemmän vihanneksia, hedelmiä ja hyvin kuitupitoista leipää.

keskiviikko 11. elokuuta 2010

Hyvää alkavaa syksyä!

Lomat on nyt monilla vietetty ja pääsemme nauttimaan lämpimästä alkavasta syksystä. Kesän kuivuus on vienyt monin paikoin marjasadot heikoksi mutta kotimaiset kasvikset ja juurekset ovat nyt parhaimmillaan! Lähde lähikauppaan tai torille ahmimaan ostoskoriin erilaisia värejä! Kotimaisia kasviksia voit syödä sellaisenaan, paloina tai raasteena.Tuoreet kasvikset ovat oivia napostelupaloja vaikka työpöydälle tai TV:n äärelle. Höyrytä tai valmista helppoja sosekeittoja, wokkaa tai valmista mielesi mukaan! Runsaasti kivoja ohjeita kasviksista löydät myös www.kotimaisetkasvikset.fi sivulta. Ohjeita pursuavat nyt myös aikakauslehdet ja mm. kauppojen omat julkaisut. Hyödynnä näitä etsiessäsi uusia ideoita ruoanvalmistukseen. Marjoista valmistat hetkessä maistuvia pirtelöitä tai marjasalaatteja sekoittamalla erilaisia marjoja keskenään. Kasvikset ja marjat ovat erityisesti kiireisen ravintoa. Helppoja ja nopeita valmistaa ja paljon ravintoaineita pienessä paketissa! Nauti ja voi hyvin!

Seuraa blogiani, päivitän sitä aina ajankohtaisilla asioilla ravinnon ja terveyden yhteistyöstä.

Lihajalosteiden terveellisyydestä?

Oheinen varsin laajaan aineistoon perustuva tutkimusartikkeli julkaistiin tohtori.fi sivustolla. Tutkimus antaa jälleen aihetta pohtia ruokavalion koostamisen laatukysymyksiä. Kovasti parjattu eläinkunnan eli ns. "kova" rasva ei taidakaan olla pahasta vaan haaste terveydelle on teollisuuden voimakkaasti jalostamat tuotteet. Mitähän jos kokeilisit puhtaita käsittelemättömiä raaka-aineita? Nehän maistuvatkin hyvältä ja mausteet saa valita mieleisensä, yksilöllisesti! Tämä on positiivista luettavaa kaikille liharuoan ystäville.

Harvardin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan jalostetun lihan, kuten pekonin, makkaran ja jalostettujen leikkeleiden syöminen lisää sydäntautiriskiä yli 40 prosentilla ja tyypin 2 diabetesriskiä noin 20 prosentilla.

Jalostettu liha lisää sydäntauti- ja diabetesriskiä - punainen liha ei

Tutkimuksen tuloksien perusteella jo 50 grammaa jalostettua lihaa päivässä lisää sydäntauti- ja diabetesriskiä 40 ja 20 prosentilla.

Sen sijaan Harvardin terveystieteellisessä tehdyssä tutkimuksessa ei havaittu, että jalostamattoman punaisen lihan, kuten naudan-, sian tai lampaanlihan, syömisellä sydäntauti tai diabetesriski suurenisi millään tavalla.

Harvardin tutkimus on ensimmäinen systemaattinen ja meta-analyysi-menetelmällä toteutettu tutkimus, jossa on koko maailman mittakaavassa tarkasteltu jalostetun ja jalostamattoman lihan syönnin vaikutuksia sydäntauti- ja diabetesriskiin.

Tutkimuksessa käytiin läpi peräti lähes 1600 aiemmin tehtyä tutkimusta, joista 20 katsottiin olevan relevantteja. Näihin 20 tutkimukseen oli osallistunut yli 1,2 miljoonaa ihmistä 10 eri maassa niin Euroopassa, Aasiassa, Yhdysvalloissa kuin Australiassakin.

Rasvoilla ei ehkä olekaan merkitystä

- Kun tarkastelimme keskivertoainesosia Yhdysvalloissa syötävissä jalostetuissa ja jalostamattomissa lihoissa, havaitsimme, että ne sisälsivät saman verran tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Sen sijaan jalostetut lihat sisälsivät keskimäärin neljä kertaa enemmän natriumia ja 50 prosenttia enemmän nitraatti-säilöntäaineita.

- Tämä viittaakin siihen, että suolan ja säilöntäaineiden määrät - ennemmin kuin rasvojen - voivat selittää jalostettujen lihojen kohdalla nähdyn sydäntaudin ja diabeteksen suurentuneen riskin, tutkimusta johtanut Renata Micha toteaa yliopiston tiedotteessa.

Suolanhan tiedetään lisäävän verenpainetta, joka puolestaan on yksi vahva sydäntautien riskitekijä.

Eläinkokeissa puolestaan on nitraatti-säilöntäaineiden on todettu edistävän ateroskleroosin (valtimotauti) syntyä ja heikentävän glukoositoleranssia (glukoosin sietoa), jotka voivat osaltaan lisätä sydäntaudin ja diabeteksen riskiä.

- Alentaakseen sydänkohtausten ja diabeteksen riskiä ihmisten pitäisi harkita tarkemmin, minkä tyyppistä lihaa he syövät. Jalostetun lihan, kuten pekonin, salamin, makkaran, hot dogien ja jalostettujen leikkeleiden, välttäminen saattaa olla tärkeintä. Tutkimuksemme löydöksien perusteella yhden annoksen syömisellä viikossa tai harvemmin näyttäisi olevan kuitenkin suhteellisen alhainen riski, Micha toteaa lopuksi.

Lämpimien kelien jatkuessa ja grillien käydessä kuumana saattaakin olla syytä harkita, laittaako tulille tirisemään perinteistä makkaraa vai pihviä.
Lähde:
Antti Voutilainen / Tohtori.fi

"Kova rasva ei ole yhteydessä sydän- ja verisuonitauteihin

Maailman arvostetuimpiin tutkijoihin lukeutuvat Frank Hu ja Ronald Krauss kolleegoineen ovat julkaisseet The American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä meta-analyysin eli eräänlaisen yhteenvedon 21 laadukkaasta tutkimuksesta, joissa on seurattu “kovan” eli tyydyttyneen rasvan sekä sydän- ja verisuonitautien yhteyttä. Yhteenvedon aineistossa oli mukana lähes 350 000 henkilöä ja 23 vuoden seuranta-aika.
Tämän erittäin laajan aineiston perusteella tyydyttyneen rasvan käytöllä ei ole ollut minkäänlaista yhteyttä sydän- ja verisuonitautien kehittymiseen. Eniten ja vähiten tyydyttynyttä rasvaa syöneet henkilöt sairastuivat näihin tauteihin yhtä usein. Henkilöiden ikä ja sukupuoli eivät vaikuttaneet tulokseen.
Hu ja Krauss kirjoittavatkin samassa lehdessä, että sydän- ja verisuonitautien torjunnassa pitäisi ruokavalion osalta painottaa käsiteltyjen hiilihydraattien syönnin vähentämistä ja ylipainon ehkäisyä.
Tutkimustulos vahvistaa myös viime vuonna julkaistun laajan tiedekatsauksen tuloksen. Katsauksessa kanadalainen tutkijaryhmä kävi järjestelmällisesti läpi kaikki väestönseurantatutkimukset ja satunnaistetut ruokavaliokokeet, joissa tutkittiin eri ruokien ja sepelvaltimotaudin yhteyttä. Kriteerit täyttäneitä tutkimuksia löytyi vuodesta 1950 lähtien yhteensä 189 kappaletta. Tutkijoiden mukaan tieteellinen näyttö tyydyttyneen rasvan yhteydestä sepelvaltimotautiin ei ole riittävää.

Lähteet:
Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease
A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link Between Dietary Factors and Coronary Heart Disease
Saturated fat, carbohydrate, and cardiovascular disease

tiistai 4. toukokuuta 2010

Liika sokeri vaaraksi sydämesi terveydelle

Viime aikoina on ollut puheenaiheena rasvojen vaikutus kolesteroli- ja veren rasva-arvoihin. Rasvan syöntiä on kehotettu vähentämään, erityisesti tyydyttyneen rasvan.
Uusien tutkimuksien myötä tyydyttynyt rasva ei olekaan niin pahaksi, päinvastoin. Kasviöljyjen haitallisuudestakin on kirjoitettu. Tämä keskustelu varmasti jatkuu edelleen ja uusia tutkimuksia on luvassa.

Elintarviketeollisuudessa on rasvattomat ja vähärasvaiset tuotteet lisääntyneet voimakkaasti, mutta miten onkaan samaan aikaan käynyt sokerin määrälle elintarvikkeissa ja yleisesti arkisessa ruokavaliossamme? Sokeria on lisätty lähes kaikkialle, on miltei mahdotonta löytää valmista elintarviketta, jossa ei olisi lisättyä sokeria. Puhumattakaan meidän nykykulttuurimme suosimasta sokeripitoisten juomien suurkulutuksesta. Tämä erityisesti nuorten kohdalla. Juomista saamme huomaamatta valtavan määrän sokeria.
Yhdessä 1,5l limsapullossa on 60 palaa sokeria, 630kcal! Et varmasti söisi sitä, jos laitettaisi palat kasaan lautaselle?

Paljon sokeria syövien kolesterolitasot ovat usein huonolla tolalla, yhdysvaltalaistutkijat ovat havainneet. Onkin mahdollista että ruokiin ja juomiin lisättävä sokeri on yksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijä.

Runsas hiilihydraattien syöminen on aiemminkin yhdistetty veren rasva-aineenvaihdunnan häiriöihin, mutta elintarvikkeisiin lisätyn sokerin vaikutuksia niihin ei ole tutkittu tätä ennen.

Tutkijat selvittivät runsaan 6 000 miehen ja naisen ruokavaliot ja luokittelivat heidät neljään ryhmään sen perusteella kuinka paljon energiastaan he saivat lisätyistä sokereista.

Analyysin mukaan hyvän HDL-kolesterolin pitoisuudet pienenivät tasaisesti sokerin saannin kasvaessa. Haitallisten triglyseridirasvahappojen ja LDL-kolesterolin pitoisuudet puolestaan suurenivat sokerin osuuden mukana. LDL-kolesterolin kohoaminen havaittiin vain naisilla.

Yhteydet eivät selittyneet ylipainolla, vyötärölihavuudella eivätkä monilla kolesterolipitoisuuksiin vaikuttavilla elintavoilla, mutta silti moni muukin seikka kuin sokerit voivat selittää tuloksia. Miten oli esimerkiksi hiilihydraattien määrän ja laadun tila ruokavaliossa? Tätä ei tässä tutkimuksessa selvitetty. Tämän vuoksi havainnot pitää varmistaa lisätutkimuksissa.

Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa ns. puhdistettujen sokerien osuus suositellaan pitämään alle 10 % kokonaisenergiansaannista eli suurin piirtein alle 200-300 kilokalorissa per päivä . Tämä määrä tulee lähes täyteen jo 2dl maustetusta jogurtista, jossa sokeria 7 palaa, 160kcal.
 
Tulokset julkaistiin Yhdysvaltojen lääkäriliiton JAMA-lehdessä.

torstai 29. huhtikuuta 2010

Voita vai margariinia?

Kauppalehdessä helmikuussa 2010 julkaistujen artikkelien aiheena on ollut keskustelut ja tutkimukset voin ja margariinin terveellisyydestä.

Rasvahysteria on saanut monen kiertämään tyydyttynyttä rasvaa sisältävät tuotteet kaukaa, teolliset kevyttuotteet ovat vallanneet markkinoita.

Eläinrasvojen käytöllä ei ole yhteyttä sydäntauteihin, väittää tammikuussa julkaistu amerikkalaistutkimus. Lundin yliopisto kertoi helmikuussa, että voi nostaa veren rasva-arvoja huomattavasti vähemmän kuin kasviöljyt.

Tampereella työskentelevä verisuonikirurgi Taija Somppi suosittelee voin käyttöä leivän päällä.
Myös monet lääkärit ovat alkaneet puhua voin puolesta.

Aivot ovat rasvaa ja soluissa on tyydyttynyttä rasvaa. Meidän tulee ravita aivojamme ja solujamme, että niiden toimintakyky pysyy parhaalla mahdollisella tasolla.
Samaan aikaan, kun meitä pelotellaan välttämään tyydyttynyttä rasvaa, jota myös voi on, ovat allergiat ja suolisto-oireet lisääntyneet räjähdysmäisesti.

Ihmisen keho on luotu ottamaan ravinteet vastaan niiden luonnollisessa muodossa.
Myös rasvojen tuoteselosteista on hyvä tehdä vertailua. Mitä vähemmän tuote sisältää erilaisia ainesosia, sen lähempänä alkuperäistä muotoa se on. Tuote säilyttää myös sitä paremmin luonnolliset ravinteensa mitä vähemmän käsittelyä se on läpikäynyt. Siis lähempänä kehollemme sopivaa ravintoa.

Teollisuuden kehittyessä kehomme on säilynyt ennallaan. Anna sille siis luonnollista puhdasta ravintoa. Sitä mitä keho kaipaa.


Kauppalehti 25.2.2010:
Moni lääkärikin suosittelee voita
Vääntöä voista

perjantai 23. huhtikuuta 2010

Elä nopeammin niin elämäsi loppuu pikaisemmin

(Tempus, yhdistys ajan hidastamiseksi 1990)

Kuulostaa aika karskilta, mutta ikävä kyllä liian monen kohdalla todelta.
Varmasti jokainen meistä oikeasti haluaisi elää pitkän ja hyvän, terveen sekä vireän elämän. Ei kiireistä ja lyhyttä, eikä myöskään pitkää mutta sairasta, lääkkeiden kyllästämää.

Stressi on tämän päivän muotisana. Lähes jokainen puhuu siitä ja burn out on tullut jonkinlaiseksi mittariksi siitä, oletko tarpeeksi tuottelias. Jos ei kärsi tästä ”muotitaudista” niin on laiska ja tehoton!
Stressi onkin ihan hyvä asia, kun meidän täytyy saada itsemme liikkeelle ja intoa päälle. ns. ”taistele tai pakene”- ajatuksella. Taistelemalla voit voittaa, joskus tarvitaan myös energiaa pakenemiseen. Tätä kutsutaan hälytysvaiheeksi. Tämän vaiheen jälkeen tulee tulla ns. resistanssi eli lepovaihe. Elimistön tulee saada palautua kokemastaan stressistä. Tämä vaihe kestää 24-48h.

Ongelmaksi stressi muodostuu, kun tätä tärkeää lepovaihetta ei kyetä pitämään. Vauhti jatkuu ja voimistuu. Elimistö joutuu olemaan jatkuvan hälytystilan alla. Joskus jopa vuosia. Tästä seuraa uupumus. Mikäli tätä uupumusvaihetta ei jo kiireesti pääse korjaamaan kunnon levolla ja kehon ravitsemisella, seuraa ennenpitkää ennenaikainen kuolema. Tässä välissä moni on ehtinyt kärsiä kroonisesta sairastamisesta, usea pitkän aikaa. Onko se laatuelämää?

Stressi kuluttaa kehoamme sekä fyysisesti että emotionaalisesti. Sen siis tulee saada sekä fyysistä että emotionaalista tukea selvitäkseen stressin aiheuttamista vahingoista.

Stressin oireita mm.
-erilaiset vatsavaivat, joihin ei useinkaan löydy elimellistä selitystä
-huimaus- päänsärky
-unettomuus
-hermostuneisuus, ärtyneisyys
-hormonitasapaino häiriintyy, aivojen anatomia muuttuu

Vaikutukset hormonitoimintaan ovat yksi merkittävä syys hoitaa stressiä, mielellään ajoissa.Pitkäkestoinen stressi vaikuttaa voimakkaasti lisämunuaisiin. Ilman lepoa ja palautumista johtaa lisämunuaisten loppuunpalamiseen. Tämän seurauksena on usein myös kilpirauhasen vajaatoiminta, jota nykyisin esiintyy paljon myös ns. piilevänä. Ts. kilpirauhasen veriarvot näyttävät normaaleilta, mutta silti on voimakkaitakin oireita.
Meidän tulisikin keskittyä oireiden hoitamiseen eikä arvojen yksioikoiseen tulkitsemiseen.

Lisämunuaisten väsyminen aiheuttaa nopeasti mm. hypoglykemiaa =verensokerin laskua
ja näistä muutamia tärkeimpiä oireita:
-hikoilu, vapina, korkea pulssi
-väsyminen, näön heikkeneminen
-allergiat, krampit
-päänsärky
-tunteiden tasapainottomuus, kaoottinen tila
-negatiivinen asenne
-pahoinvointi, depressio, epälooginen puhe

Tärkeintä on ensin kartoittaa ja karsia stressiä aiheuttavat syyt. Sen jälkeen tulee aloittaa elimistön palauttaminen ja kunnostaminen.
Lepoa, rentoutumista
Tasapainonen runsasravinteinen ja laadukas ravinto
Tasainen verensokeri on yksi merkittävän tärkeä huomioitava ravinnossa.
Puhdas ja luonnollinen ruoka takaa parhaat ravintolähteet kehollemme.
Usein taustalla on jo syntyneitä oireita, kuten maha-suolikanavan oireet. Näiden hoitamisessa ovat yksilölliset ohjeet tarpeen.

Me olemme yksilöitä sekä tunteiden että myös kehomme osalta. Niinpä myös sopiva ravinto on jokaisella yksilöllinen. Tärkeintä on kuunnella omaa kehoaan ja omaa oloaan. Näin löytyy paras vaihtoehto. Edellytyksenä oman kehonsa kuunteluun on ajan antaminen itselleen.

Anna aikaa itsellesi. Kuuntele itseäsi. Ole hetki tekemättä yhtään mitään.
Jos tämä teksti sai sinut pohtimaan elämäsi menoa, niin aloita itsesi hoitaminen heti tänään!

Hyvää viikonloppua.

keskiviikko 21. huhtikuuta 2010

Vähähiilihydraattinen rieska

Oletko leivän mutustaja? Tuntuuko että leivän syönti aiheuttaa sinulle turvotusta?
Oletko utelias kokeilemaan uusia makuja?

Kokeile vähähiilihydraattista rieskaa leivän sijaan
Voit saada apua turvotuksiin ja ainakin herkullisen vaihtoehdon ja vaihtelua!

Vähähiilihydraattinen rieska
(uunipellillinen)

1 dl pähkinöitä kokonaisina tai valmiina jauheena
(hasselpähkinä, manteli, cashewpähkinä, parapähkinä, auringonkukan- tai seesaminsiemen, ym)
1 dl sokerijuurikaskuitua (Fibrex)
1/2 dl pellavarouhetta
n.1 tl merisuolaa hienoa
3 luomumunaa (isoa)
2,5-3dl täysmaitoa tai kermavettä
50-100g voita sulatettuna

Laita pähkinät tehosekoittimeen ja sekoita hienoksi, lisää sokerijuurikaskuitu ja pellavarouhe ja sekoita kaikkia vielä hetki. Lisää suola, munat ja maito, sekoita tasaiseksi, jonka jälkeen lisää sulatettu voi ja sekoita n.10 sekuntia. Kaada valmis taikina laivinpaperilla vuorattuun syvään uunipeltiin. Päälle voi sirotella auringonkukan- ja seesaminsiemeniä. Paista uunin keskitasossa 175 asteessa noin 20-30 min. Peitä lämmin leipä leivinliinalla ja laita päälle vielä muovipussi. Näin leivästu tulee pehmeämpi ja sitä on helpompi leikata.

tiistai 20. huhtikuuta 2010

VÄHÄRASVAISET DIEETIT LIHOTTAVAT

Mielenkiintoinen tutkimus selvittää, miksi vähärasvaiset dieetit eivät toimi laihduttajilla. Erityisesti rasvakerros, joka on kerääntynyt vatsaan, reisiin ja takapuoleen, tarvitsee palaakseen uutta rasvaa ravinnosta tai maksan muodostamana.
Tutkijat kehittivät geneettisesti muunnellun hiiripopulaation, jolta puuttuu tärkeä rasvoja syntetisoiva entsyymi, jota ilman maksa ei pysty tuottamaan uusia rasvahappoja. Koska maksan muodostamat rasvahapot ovat elintärkeitä ylläpitämään normaalia verensokeri- ja kolesteroliaineenvaihduntaa, näiden hiirien täytyy saada ravinnon mukana rasvaa pysyäkseen terveinä.
Kun nämä geneettisesti muunnellut hiiret saivat rasvatonta ruokaa, niille kehittyi rasvamaksa ja ne kärsivät alhaisista verensokeritasoista. Niille kertyi myös ylimääräistä painoa, koska maksa ei pystynyt polttamaan vanhaa varastorasvaa.
Kaikki nämä oireet saatiin kuitenkin poistettua, kun ruokavalioon lisättiin rasvaa. Tällä ruokavaliolla nämä geneettisesti muokatut hiiret eivät poikenneet normaaleista hiiristä, verrattaessa niiden painoa, elimistön rasvoja, aineenvaihduntatasoja sekä syötyjä ruokamääriä.
Tutkimuksen myötä, tutkijat suosittelevat nyt laihduttajille rasvalisää esim. kalaöljyn muodossa, joka aktivoi maksan kautta rasvanpolttoa.
On kuitenkin tärkeää muistaa käyttää korkealaatuista kala- tai kalanmaksaöljyä. Varmistakaa, että käytätte aina vapaana kasvaneen kalan öljyä, ei kirjolohiöljyjä eikä muiden kasvatettujen kalojen öljyjä.
Lähteet:
http://www.mercola.com/blog/2005/may/9/more_proof_good_fats_help_you_drop_the_pounds
http://www.scienceblog.com/cms/node/7806

tiistai 6. huhtikuuta 2010

Ravinto tukee pitkäkestoisessa stressitilanteessa

Tavalliset arkipäivän kiireet altistavat stressille. Elämä täyttyy suorittamisesta ja jatkuvasta toiminnasta. Uusia asioita on koettava koko ajan. Vapaa-aikaa ei enää ole: pakolliset harrastukset ja iltakurssit vievät varsinaiselta työltä liikenevän ajan. Tämä ilmiö on hyvin pitkällä jo myös koululaisten elämässä. Hiljaisuudesta ei ole tietoakaan, sillä TV ja radio ovat alati äänessä. Suurin osa ihmisistä ei osaa elää ilman kännykkäänsä. Nykyihminen eie enää osaa olls ”tekemättä mitään”! Tämä taito olisi syytä jälleen opetella!

Henkisesti uupunut, loppuun palanut ihminen menettää kykynsä nauttia elämän pienistä asioista. Hän ei enää ymmärrä, mikä on tärkeintä elämässä. Hän näkee vain sen, mikä on ongelmallista ja vaikeaa. Stressaantunut ihminen ei anna itselleen tilaisuutta pitää hauskaa tai nauttia elämästä. Kadottaessaan kykynsä levätä ja palautua ihminen tuntee pelkästään kasvavaa voimattomuutta. Tällöin alkaa ilmetä erilaisia fyysisiä oireita ja vaivoja.

Stressi ei vaikuta pelkästään henkisesti, vaan myös sisäelimet ja immuunisysteemi reagoivat rasittuneeseen olotilaan. Hormonitasapaino häiriintyy, sydän- ja verenkiertoelimistö rasittuvat ja aivojen anatomia muuttuu. Fyysiset muutokset aiheuttavat vakavan sairastumisen riskin.

Fyysiset oireet kannattaa ottaa vakavasti! Tunnettuja stressioireita ovat mm. erilaiset vatsavaivat, huimaus- ja päänsärky. Jatkuva ylikierroksilla eläminen, väsymyksen, vihan tai pelon tunteiden kieltäminen saattavat johtaa fyysisiin muutoksiin. Muita oireita ovat univaikeudet, keskittymiskyvyn puute sekä muistin heikkeneminen. Usein myös kärsivällisyys ja tunteiden hallinta saattaat pettää.

Lyhyistä stressijaksoista pystymme selviytymään, jos vain annamme elimistöllemme aikaa palautua stressitilasta ”normaalitilaan”. Sairausoireita ilmenee, kun stressi on jatkunut pidemmän aikaa. Toisilla tämä näkyy nopeammin kuin toisilla.

Pitkäkestoinen stressi vaikuttaa voimakkaasti lisämunuaisiin, jotka välittävät stressissä erittyvää adrenaliini-hormonia. Jos lisämunuaiset eivät saa tilaisuutta levätä ja palautua seuraa väsymystä ja uupumusta, joka heikentää edelleen lisämunuaisten toimintaa.

Pitkäkestoinen stressi vaikuttaa myös muihin elimiin. Kateenkorva, perna ja imusuonet kutistuvat. Pohjukaissuoleen voi ilmestyä verta vuotavia haavoja ja verensokeriarvo laskee. (=hypoglykemia)
Hypoglykemia on seurausta lisämunuaisten kyvyttömyydestä tuottaa adrenaliinia, jolla on tärkeä osuus verensokerin säätelyssä. Hikoilu, vapina, kohonnut pulssi ja kiihtynyt hengitys ovat oireita verensokeritason laskiessa. Koska hypoglykemia voimistuu ilmaantuu muita oireita:
-väsyminen
-näön heikkeneminen
-näköhäiriöt
-allergiat
-krampit
-päänsärky
-tunteiden tasapainottomuus
-henkinen tasapainottomuus (kaaottinen olotila)
-negatiivinen asenne
-pahoinvointi
-depressio
-epälooginen puhe

Monet stressioireet, kuten unettomuus ja vapina voivat johtaa elimistön kiputiloihin, joita on vaikea diagnosoida ja selittää.

Stressin hoidossa on ensisijaisen tärkeää eliminoida stressitekijä/-tekijät
Stressitilanteessa on tärkeää selvittää stressin perimmäiset syyt.

Stressitilanteesta ulospääsy on joskus hyvin vaikeaa ja pitkäkestoista.

Stressi kuluttaa elimistöä ja vie kehosta ravintoaineita pitääkseen yllä taisteluvalmiuttaan.
Stressitilanteessa on tärkeää tukea elimistöä terveellisellä ja ravintorikkaalla ravinnolla.
Tarvittaessa käytetään apuna lisäravinteita jo syntyneiden stressin aiheuttamien puutoksien korjaamiseksi.

Hippokrates jo aikanaan sanoi: ”Ravinto olkoon lääkkeesi, lääkkeesi olkoon ravintosi"

torstai 1. huhtikuuta 2010

Vihreä salaattijuoma

Aloita päivä uudistavalla viherjuomalla!

(kahdelle)
2 kourallista vuonankaalia tai Mizuna salaattia
2-3 jääsalaatin lehteä
muutamia rucolan lehtiä
1/2 rasiaa auringonkukan versoja
hunajamelonin lohko
(noin 1/4 isosta melonista)
1/2 l luomuomenamehua

Huuhtele salaatit hyvin, valuta.
Paloittele meloni. Laita salaatti, versot ja melonikuutiot tehosekoittimimeen ja lisää omenamehu. Aja seos koneessa tasaiseksi juomaksi ja tarjoa/nauti heti. Voit käyttää juomassa erilaisia salaattilajikkeita vaihdellen mielesi mukaan.
Juomaan voit lisätä myös siemeniä, kuten seesam, auringonkukka, kurpitsa.

Vireää päivää Sinulle!

keskiviikko 31. maaliskuuta 2010

Terveystiedon tietotulvaa

Nykyihminen törmää terveysalan uutisiin lähes päivittäin. Uusia tutkimuksia ja väittämiä tulee jatkuvasti. Näiden ohella annetaan ohjeita kuinka nyt pitäisi syödä ja millainen on terveellinen elämäntapa. Toisinaan tämä tieto on hämmentävän ristiriitaista ja ainakin siitä on vaikea löytää itselleen oikeat tavat. Kaikkea kun ei voi ainakaan kerralla sovittaa omaan arkeensa. Tietoa löytyy internetistä artikkeleina, keskustelupalstoilta. Terveysjournalismi lehdissä on kasvanut räjähdysmäisesti. Monesti on vaikea hahmottaa mistä kunkin jutun tausta on peräisin ja mikä on toimittajan luomaa korostusta asiasta. Suurten otsikoiden taakse jäävät usein sanat ”saattaa” ja ”mahdollisesti.”

Yksilöllisiin terveyttä ja hyvinvointia koskeviin kysymyksiin ja ongelmiin on lähes mahdoton ilman asiantuntemusta saada vastausta tästä kaikesta sekamelskasta. Kuitenkin juuri nämä yksilöllistä ravitsemus- ja elämänhallinnan osaamista/soveltamista tarvitsemat ongelmat terveydessä ovat lisääntyneet räjähdysmäisesti. Esimerkiksi suolisto-ongelmat koskettavat yhä laajempaa joukkoa ihmisistä ja niissä on aina yksilöllinen ravitsemuksen suunnittelu tarpeen. Niihin ei ole olemassa mitään valmista kaikille sopivaa patenttiratkaisua. Syyt oireisiin ovat yksilölliset ja niin on myös hoito.

Ruokapäiväkirja tehostaa laihtumista

Yhdysvaltalainen Kaiser Permanente terveystutkimuskeskus on teettänyt tutkimuksen ruokapäiväkirjan pitämisen vaikutuksista painonpudotukseen.
Tutkimuksesta selviää, että mitä tarkemmin ihmiset kirjasivat ylös syömisensä sen parempi tulos saatiin painonpudotuksessa.
Ruokapäiväkirjan pitämisen lisäksi tutkittaville annettiin ohjeita ruokavalion laadullisiin muutoksiin sekä säännölliseen arkiliikuntaan.

Ruokapäiväkirjan tehokkuus on tullut esille hyvin selvästi myös asiakastyössäni. Usein jo pelkästään ruokapäiväkirjan pitäminen tuo tuloksia painonpudotukseen. Kun siihen vielä yhdistetään ohjeet terveellisiin ruokailutottumuksiin, oikeisiin valintoihin ja terveellisiin elämäntapoihin, joihin kuuluu sopivasti liikuntaa ja lepoa, nousee kokonaisvaltainen hyvinvointi kohisten!

Jo ruokapäiväkirjan pitäminen tuo kontrollia syömiseen. Moni myös helpottaa omaa työtään kirjaamisessa ja ruokailu tulee yksinkertaisemmaksi. Ja useinhan yksinkertainen perusraaka-aineista koostettu ruoka on terveellisin vaihtoehto. Tunnollinen kirjaaja myös helposti jättää väliin ateria-aikojen välisen napostelun. Jo tämä on monelle tuntuva apua painonpudotukseen.

Uusi, markkinoille hiljattain tullut visuaalinen, ateriakuvista koostuva ruokapäiväkirja-ohjelma vielä tehostaa vaikutusta. Kuvat todella kertovat mitä syö. Oman syömisensä näkeminen kuvissa todella motivoi koostamaan ruokavalion värikkääksi, esteettisesti miellyttäväksi ja vaihtelevaksi. Ja näinhän muodostuu terveellinen ruokavalio! Kannattaa kokeilla.

perjantai 19. maaliskuuta 2010

Hirssipuuroa, saksanpähkinää ja marjoja aamiaiselle

Aloita aamu vaihteeksi gluteenittomalla hirssipuurolla ja marjoilla. Vatsaystävällinen ja ravitseva aamupala.
Sopii myös keliaakikolle (soijamaitoa käyttäen) ja maitoallergiselle

tämä annos neljälle:
1l soija- tai kauramaitoa
4dl hirssisuurimoita
1/2tl suolaa
8 saksanpähkinää
2dl pakastemarjoja (puolukkaa, mustikka ja vadelmaa)
4tl kylmäpuristettua kookosöljyä

Sekoita suurimot kiehuvaan maitoon. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
Anna hautua kannen alla pari minuuttia. Laita puuron päälle murskattuja saksanpähkinöitä, marjoja ja "kookossilmä". Nauti heti. Tarjoa puuron kanssa yrttiteetä.

Mielelle ruokaa!

Ruoka vaikuttaa mieleen, ja mieli siihen mitä ja miten syömme. Tasapainoinen ruoka tekee tyytyväiseksi, ja stressitön olo takaa parhaan kylläsyyden tunteen. Espanjalaistutkimuksessa on tullut esille Välimeren ruokavaliota noudattavien pienempi riski sairastua masennukseen. Mitä parempaa Välimeren ruoka sitten sisältää verrattuna meidän pohjoisen pallonpuoliston asukkaiden ruokavalioon? Paljon kasviksia, hedelmiä ja kalaa, oliiviöljyä ja täysjyväviljaa. Me pärjäämme parhaiten mukana viljan suhteen mutta se ei riitä. Meillä esiintyykin masennusta ja alakuloa huomattavasti enemmän. Ravinnon onkin todettu olevan yksi merkittävä tekijä hyvälle mielen terveydelle.

Suuri merkitys on varmasti myös yhteisöllisyydellä. Etelässä yhdessä syöminen on itsestäänselvyys. Suomessa perheet syövät yhdessä liian harvoin.Kukin perheenjäsen vuorollaan lämmittää jotain valmista mikrossa ja näin on ruokailu hoidettu!Yhdessä syömiseen liittyy tunnetta ja välittämistä. Ruokapöydän ääressä jaetaan päivän kuulumiset. Lapsetkin oppivat ihan luonnostaan uusia ruokailutottumuksia ja uusia makuja positiivisessa ympäristössä aikuisia matkiessaan.

Syöden virkeänä

Tasaiseen mielen virkeyteen tarvitaan säännöllinen syöminen, ei liian pitkiä ateriavälejä. Verensokerin jyrkät heilahtelut haittaavat keskittymiskykyä.Säännöllinen ruokailu on avainsana myös painonhallinnassa. Nälkä ja jano ovat kehon luonnollisia merkkejä: nyt lisää polttoainetta! Ateriarytmin ollessa pielessä napostelemme makeisia, juomme makeutettuja juomia sekä syömme aterioita, joissa tärkeät ravintoaineet ovat sekä laadullisesti että määrällisesti väärin koostettuja. Nämä häiritsevät nälän tunteen signaaleja. Kuituja sisältävä myslipatukka, pähkinät tai hedelmä ovat suklaapatukkaa parempia hätävaroja. Syö pieniä monipuolisia aterioita pitkin päivää, niin verensokeri pysyy tasaisena ja mieli virkeänä. Tämä ei tarkoita jatkuvaa napostelua vaan selkeitä ateria-aikoja myös välipalojen suhteen!

Puhtia myös iltapäivällä

Aamupala on tärkeä osa päivän ateriointia. Aamulla aivot tarvitsevat ravintoa, glukoosia. Nauti täysjyväviljaa, puuroa tai mysliä, marjoja tai hedelmiä sekä jotakin proteiinipitoista, kuten luonnon- tai soija jogurttia tai juustoa. Hae lisäväriä vihanneksista. Syö täysipainoinen lounas joka päivä. Oikein koostetut eväät voivat korvata lounaan, kun ovat toteutettu järkevästi. Pelkillä voileivillä ja kahvilla takaat itsellesi väsyneen iltapäivän.

Mieli hyväksi ravinnolla

Rasvahapot ovat ravintoa mielelle. Omega-3 rasvahappojen riittävään saantin onkin syytä kiinnittää huomiota ihan joka päivä. Nauti rasvainen kala-ateria vähintään kolmena päivänä viikossa ja muina päivinä ota kalaöljykapseli tai omega-3 sisältävä kasviöljylähde. Tärkeitä B-ryhmän vitamiineja saat mm. täysjyväviljasta erityisesti ruisleivästä, joka on hyvä folaatin lähde. Proteiinipitoiset ruoka-aineet, erityisesti kalkkuna ovat tärkeitä tryptofaani-aminohapon lähteitä. Tryptofaani on tärkeä rauhoittavan ja mielialaa kohottavan serotoniinin muodostumiselle. Proteiinipitoiset ruoka-aineet ovat hyväksi myös toisen mielialaa kohottavan hormonin, dopamiinin synnylle.

Rauhoita ruokahetki

Syö hitaasti ja nauttien. Anna aivoille aikaa rekisteröidä kylläisyys ja vältät liian ahmimisen sekä ähkyn ja väsyneen olon. Estät näin kivasti myös paino-ongelmien syntymistä.

Lähde: Ravitsemus ja psyyke – seminaari 19.5.2009. Kuopion yliopisto, koulutus- ja kehittämiskeskus.

tiistai 2. helmikuuta 2010

Jatkuva stressi lihottaa

HS 1.2.2010 artikkelissa "Stressaantunut näkee ruuassa lohdun" käsitellään stressin vaikutusta ruokailutapoihin ja sitä kautta myös painonhallintaan.


Tosiasia on, että jatkuva stressi lihottaa. Tämä näkyy selkeimmin vyötärön ympärille kerääntyvänä rasvana. Siihen johtaa sekä stressin aiheuttaman kortisolitason nousu, että ruoka-ainevalinnat. Stressaantunut haalii erityisesti nopeita hiilihydraatteja kuten makeiset ym herkut lohdukseen. Monelle on tuttu tunne, että kiireen keskellä tulee helposti oikaistua karkkihyllyn kautta kassalle. Jopa lounaan korvaaminen suklaalevyllä on tavallista. Kaloreita kyllä tulee ja energiaa saa mutta ei ravintoaineita. Ei siis energiaa jaksamiseen vaan sitävastoin lisää väsymystä ja stressiä.... kierre on valmis.

Väsyneenä ja stressaantuneena on turha aloittaa tiukkaa laihdutuskuuria. Se vie viimeisetkin mehut entuudestaan väsyneestä ihmisestä. Laihtuminen onnistuu parhaiten, kun löytää itselleen syyn, motivaation laihtumiseen. Itse asiassa se on hyvin kokonaisvaltainen asia: halu tehdä oma elämä hyväksi ja voida hyvin. Kukapa ei haluaisi? Mutta mistä voimaa? Ei mistään hetkessä. Mutta pikku hiljaa askel kerrallaan kohti uusia elämäntapoja. On hyvä aloittaa niistä asioista, jotka tuntuvat hyvältä. Kun vähän miettii niin näitä asioita löytyy paljon ihan läheltä! Tarvittaessa voi hakea ammattilaisen kaveriksi ja tueksi etsimään ja kannustamaan. Olo paranee päivä päivältä eikä syyllisyyttä tarvitse tuntea. Keho ja mieli virkistyy, stressi kevenee ja kilot karisee itsekseen laihduttamatta. Ja mikä parasta: hyvinvointi on lisääntynyt!

Ruoka ei ole enää lohdun tuoja vaan energianlähde elämään!
Lähde siis terveellisen elämän hyvinvointimatkalle, ota tarvittaessa ravintovalmentaja mukaan. Perille päästyäsi yllätyt, miten helppoa se loppujen lopuksi onkaan!

tiistai 19. tammikuuta 2010

HS: Lihottava ruoka on halpaa

Helsingin Sanomat 21.1.2010 Kuluttajasivuilla on artikkeli ruoan hinnasta.
Tutkimuksessa tuotiin esille vähäkalorisen ja runsaskalorisen ruoan hintaerot.
Vähäkaloriset ruokavalinnat kuluttavat lompakon sisältöä moninverroin enemmän.
Tämä on harmillinen suunta huomioiden jatkuvasti lisääntyvä ylipaino-ongelma.
Tähän odottaisi päätöksentekijöiltä nyt järkeviä ratkaisuja. Kuulostaa tosi harmilta esim. artikkelissa mainittu toteama: jos jogurtista vähennetään sokeria joudutaan se korvaamaan maidolla ja näin hinta nousee. Miksi sokeri on halvempaa kuin maito?

Karun todellisuuden keskellä on kuitenkin hyvä huomioida, että monet edulliset vaihtoehdot sen lisäksi, että sisältävät paljon kaloreita sokerin ja rasvan muodossa myös altistavat liian runsaalle ruoan määrälle. Ne lisäävät nälän tunnetta ja saavat ahmimaan lisää kaloreita. Ne eivät siis ainoastaan lihota kalorimääränsä vuoksi vaan myös tulevat kalliiksi lisääntyneen syödyn ruoan määrän vuoksi.

Terveellinen ja vähäkalorinen ruoka koostetaan hyvinkin helposti yksinkertaisista perusraaka-aineista. Näiden ruoka-aineiden laatu- ja ravintoarvot ovat huomattavasti vertailukohteita korkeammat ja niillä saavutetaan kylläinen ja hyvä olo pienemmällä ruokamäärällä. Suosimalla ruokavaliossaan kotimaisia kasviksia ja juureksia sekä kauden hedelmiä ja marjoja saa helposti ja edullisesti koostetuksi vähäkalorisen ja samalla terveellisen ruokavalion. Mottona, "talvella sitä mikä kasvaa mullan alla ja kesällä mitä kasvaa mullan päällä". Pakastamisella ja säilömisellä pidennät kotimaisten saatavuutta. Marjat kylläkin ovat näin talviaikaan varsin korkeissa hinnoissa, jos niitä joutuu kaupan pakasteaktaasta hankkimaan, mutta toisaalta niissä on runsaasti ravinteita, joten jo pienillä määrillä ravitsee kehoaan valtavasti. Kotimaiset juurekset sen sijaan ovat varsin edullisia ja niistä saakin loihdittua helposti täysiarvoista syötävää. Herkullisia reseptejä löytyy mm. Kotimaiset kasvikset nettisivuilta.

Valinnoilla saa loihdittua terveellisen ja painonhallintaa tukevan ruokavalion edullisestikin. Panostamalla ruoan laatuun ei tarvitse panostaa määrään.

sunnuntai 17. tammikuuta 2010

Rentoa painonhallintaa - pysyvästi?

Kukapa ei haluaisi laihtua rennosti, jopa nautiskellen ja ennenkaikkea lopullisesti. Harva vain uskoo, että se on mahdollista. Hassua, sillä rento laihdutus ei ole ainoastaan mahdollista, vaan se on myös välttämätöntä, jotta tulokset olisivat pysyviä.

Kuinka montaa kertaa elämäsi aikana olet laihtunut niin, että painosi on pian noussut takaisin? Onko laihdutus tuntunut tylsältä ja pahalta? Onko sinulla ollut laihduttaessa jatkuvasti kova nälkä - paitsi sen jälkeen kun olet ahminut kaapit tyhjiksi ja syyllisyys on ohittanut nälän tunteen. Luuletko, että laihtuminen on vaikeaa juuri sinulle, koska sinulla ei ole tarpeeksi itsekuria? Luuletko, että vika on vain sinussa?
Et ole yksin. Samoja tunteita on kokenut 95% suomalaisista laihduttajista.

Kyse ei kuitenkaan ole selkärangan puutteesta - laihdutustapa ja laihdutusohjeet ovat olleet väärin. Tämä on tosi tavallista, kosksa koko maailma ympärillämme ylistää nopeaa sankarilaihduttamista, jossa vain kovimmat jaksavat ja "repsahtajat" ovat tuomittuja häpeämään ja etsimään keinoja huijata nälkää ja ruokahimoja.

Tosiasia kuitenkin on, että laihduttaa voi paljon helpommin ja mukavamminkin- hyvinvoivana, kylläisenä, nauttien, rennosti, ruoan ja liikkumisen pakkomielteistä irtautuen. Kuulostaako uskomattomalta? Totta se on. Usko sinäkin ja aloita uusi elämäntapa- Sinulle itsellesi.