HS: Lihottava ruoka on halpaa

Helsingin Sanomat 21.1.2010 Kuluttajasivuilla on artikkeli ruoan hinnasta.
Tutkimuksessa tuotiin esille vähäkalorisen ja runsaskalorisen ruoan hintaerot.
Vähäkaloriset ruokavalinnat kuluttavat lompakon sisältöä moninverroin enemmän.
Tämä on harmillinen suunta huomioiden jatkuvasti lisääntyvä ylipaino-ongelma.
Tähän odottaisi päätöksentekijöiltä nyt järkeviä ratkaisuja. Kuulostaa tosi harmilta esim. artikkelissa mainittu toteama: jos jogurtista vähennetään sokeria joudutaan se korvaamaan maidolla ja näin hinta nousee. Miksi sokeri on halvempaa kuin maito?

Karun todellisuuden keskellä on kuitenkin hyvä huomioida, että monet edulliset vaihtoehdot sen lisäksi, että sisältävät paljon kaloreita sokerin ja rasvan muodossa myös altistavat liian runsaalle ruoan määrälle. Ne lisäävät nälän tunnetta ja saavat ahmimaan lisää kaloreita. Ne eivät siis ainoastaan lihota kalorimääränsä vuoksi vaan myös tulevat kalliiksi lisääntyneen syödyn ruoan määrän vuoksi.

Terveellinen ja vähäkalorinen ruoka koostetaan hyvinkin helposti yksinkertaisista perusraaka-aineista. Näiden ruoka-aineiden laatu- ja ravintoarvot ovat huomattavasti vertailukohteita korkeammat ja niillä saavutetaan kylläinen ja hyvä olo pienemmällä ruokamäärällä. Suosimalla ruokavaliossaan kotimaisia kasviksia ja juureksia sekä kauden hedelmiä ja marjoja saa helposti ja edullisesti koostetuksi vähäkalorisen ja samalla terveellisen ruokavalion. Mottona, "talvella sitä mikä kasvaa mullan alla ja kesällä mitä kasvaa mullan päällä". Pakastamisella ja säilömisellä pidennät kotimaisten saatavuutta. Marjat kylläkin ovat näin talviaikaan varsin korkeissa hinnoissa, jos niitä joutuu kaupan pakasteaktaasta hankkimaan, mutta toisaalta niissä on runsaasti ravinteita, joten jo pienillä määrillä ravitsee kehoaan valtavasti. Kotimaiset juurekset sen sijaan ovat varsin edullisia ja niistä saakin loihdittua helposti täysiarvoista syötävää. Herkullisia reseptejä löytyy mm. Kotimaiset kasvikset nettisivuilta.

Valinnoilla saa loihdittua terveellisen ja painonhallintaa tukevan ruokavalion edullisestikin. Panostamalla ruoan laatuun ei tarvitse panostaa määrään.

Rentoa painonhallintaa - pysyvästi?

Kukapa ei haluaisi laihtua rennosti, jopa nautiskellen ja ennenkaikkea lopullisesti. Harva vain uskoo, että se on mahdollista. Hassua, sillä rento laihdutus ei ole ainoastaan mahdollista, vaan se on myös välttämätöntä, jotta tulokset olisivat pysyviä.

Kuinka montaa kertaa elämäsi aikana olet laihtunut niin, että painosi on pian noussut takaisin? Onko laihdutus tuntunut tylsältä ja pahalta? Onko sinulla ollut laihduttaessa jatkuvasti kova nälkä - paitsi sen jälkeen kun olet ahminut kaapit tyhjiksi ja syyllisyys on ohittanut nälän tunteen. Luuletko, että laihtuminen on vaikeaa juuri sinulle, koska sinulla ei ole tarpeeksi itsekuria? Luuletko, että vika on vain sinussa?
Et ole yksin. Samoja tunteita on kokenut 95% suomalaisista laihduttajista.

Kyse ei kuitenkaan ole selkärangan puutteesta - laihdutustapa ja laihdutusohjeet ovat olleet väärin. Tämä on tosi tavallista, kosksa koko maailma ympärillämme ylistää nopeaa sankarilaihduttamista, jossa vain kovimmat jaksavat ja "repsahtajat" ovat tuomittuja häpeämään ja etsimään keinoja huijata nälkää ja ruokahimoja.

Tosiasia kuitenkin on, että laihduttaa voi paljon helpommin ja mukavamminkin- hyvinvoivana, kylläisenä, nauttien, rennosti, ruoan ja liikkumisen pakkomielteistä irtautuen. Kuulostaako uskomattomalta? Totta se on. Usko sinäkin ja aloita uusi elämäntapa- Sinulle itsellesi.